Rosemary hay cây hương thảo thuộc dòng cây gia vị được yêu thích không chỉ bởi hương thơm mà còn những công dụng tuyệt vời trong y học, ẩm thực và cuộc sống. Loài cây thảo mộc này có giá thành rẻ, nhưng không phải ai cũng biết cách trồng, chăm sóc và thậm chí đã từng làm chết cây rất nhiều lần vì những lí do vô tình hoặc cố ý. Hãy cùng tìm hiểu cô nàng “đỏng đảnh” thực ra vô cùng đơn giản này nhé!
Về cây Hương Thảo
Để trồng cây hương thảo mạnh khỏe, bạn nên đảm bảo 3 yếu tố sau:
- Cây giống khỏe
- Đất trồng thông thoáng, thoát nước tốt, không gây bí rễ (sử dụng soil mix)
- Vị trí trồng đủ sáng, thoáng gió (tránh không gian chật hẹp/bí), tốt nhất là trồng ngoài ban công nhiều ánh sáng và gió
Do có hương thơm dễ chịu và nhiều công dụng, rosemary hay tên khoa học là Rosmarinus Officinalis được lựa chọn làm nguyên liệu/gia vị cho nhiều món ăn, đồ uống, là nguyên liệu chính trong các liệu pháp về mùi hương, điều trị và phòng ngừa bệnh Alzheimer (bệnh sa sút trí tuệ) và ngăn ngừa bệnh rụng tóc. Bạn sẽ có cảm giác thư thái khi ngửi hương thơm của rosemary.
Vị trí trồng cây hương thảo nên thoáng, phòng ngừa nấm bệnh để tránh làm đen lá và chết cây. Tránh nắng quá gắt gây vàng, cháy lá hoặc quăn lá. Nhiều bạn coi đây là cây trong nhà và không đảm bảo các điều kiện cơ bản về cách chăm sóc khiến nhiều lần làm chết cây. Nhà có các bạn tâm sự làm chết cây tới lần thứ 9 mới thành công hoặc đã từng trồng cây mập khỏe 1-2 năm, sau đó cây bị bệnh. Trong quá trình trồng cây, bạn nên nhân giống vào mùa mát để có số lượng cây nhiều, phòng tránh khi cây ốm bệnh đã có cây con thay thế.
Giá thể trồng cây rosemary
Bạn không thể chỉ sử dụng các loại đất trồng chưa trộn thành phần giúp thông thoáng và thoát nước tốt trên thị trường (những bao đất có giá 30-40.000vnd). Hãy trộn cùng nguyên liệu khác như xỉ than (rửa sạch và đập nhỏ), trấu, trùn quế hoặc phân bò. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại đất bán sẵn như soil mix dành cho sen đá và xương rồng (giá thành sẽ cao hơn), hoặc tự trộn các nguyên liệu thoáng khí, thoát nước tốt như: perlite, pumice, peatmoss, vỏ thông… thường với tỉ lệ 1-1.
Việc kiểm tra đất trồng khi mua cây về vô cùng quan trọng. Nếu nhà vườn sử dụng loại đất khác hoặc giữ nguyên bầu cây chưa trồng/chuyển đất trồng mới, bạn nên làm ngay lập tức để tránh làm úng cây hoặc ẩm quá gây nấm bệnh, úng rễ…
Giống cây trồng hương thảo
Lựa chọn giống cây là điều kiện tiên quyết trước nhất. Với các cây từ nhà vườn sử dụng thuốc để khiến cây tăng trưởng khỏe, nhanh tới lứa xuất bán, sức sống sẽ kém hơn, giá thành cũng rẻ hơn nhiều so với các cây đã thuần môi trường, trải qua cách chăm sóc phù hợp với điều kiện/môi trường/vùng trồng mới.
Nên bỏ qua quan niệm sai lầm rằng thân hóa gỗ là cây khỏe, thân mảnh mềm cây non yếu. Thực ra vấn đề cây thuần môi trường sẽ quan trọng hơn. Vì nếu cây thân già khi chuyển tới vị trí trồng của bạn chưa thể thích nghi được thì dễ ốm/yếu/không được trồng đúng cách. Do đó, bạn nên trồng từ các size nhỏ trước kẻo mua size to giá đắt cây ốm lại uổng phí.
Cách chăm sóc cây hương thảo
Rosemary là cây ban công ngoài trời nên rất yêu thích các vị trí có ánh sáng/ánh nắng (tránh nắng quá gắt, hoặc lượng nắng gắt chỉ vài giờ, không quá nhiều). Quan trọng nhất là thoáng và nhiều gió. Tuyệt đối không đặt chậu cây trong nhà, nếu là vị trí bậc cửa sổ thoáng gió, có ánh nắng chiếu thì có thể xem xét.
Nấm bệnh dễ xuất hiện ở dòng cây này nếu độ ẩm cao, đất lâu khô hoặc thời tiết ẩm nồm, mưa lâu ngày. Hãy kiểm tra đất khô hẳn mới tưới, tránh vị trí tiếp xúc với mưa lâu ngày, tỉa bớt các nhánh quanh gốc để giúp cây thông thoáng nhất có thể.
Dinh dưỡng dành cho hương thảo
Nếu mới trồng cây thì bạn có thể sử dụng các dòng phân bón vô cơ kể trên. Nhưng nếu sử dụng lá nhiều, và muốn thân thiện với môi trường, tốt cho sức khỏe, bạn nên sử dụng phân bón hữu cơ hoặc dinh dưỡng ủ rau củ Nhà bán để chồi mầm nhiều, dinh dưỡng thân thiện với sức khỏe của con người.
Nhân giống cho hương thảo
Rosemary được nhân giống bằng phương pháp giâm cành. Bạn có thể cắt nhánh 8-10cm, tỉa các phần lá 3-4cm rồi ngâm vào nước sạch có ít thuốc kích rễ. Sau khi cành ra rễ non, hãy chuyển trồng với giá thể để bộ rễ phát triển. Nên ươm cây vào mùa mát và cố gắng nhân giống từ cây gốc khi bạn tỉa các nhánh quanh gốc. Biện pháp này có lợi cho cây cũ và cũng để phát triển nhiều cây mới hơn.
Nguyên nhân cây hương thảo bị đen lá
Vào những ngày độ ẩm cao hoặc mưa lâu ngày hoặc tưới quá nhiều khiến vị trí trồng thường xuyên ẩm trong khi gió và nắng không kịp làm khô, nấm bệnh sẽ phát triển và gây đen lá, thân, nhánh thậm chí gây thối rễ.
Hãy kiểm tra lại đất trồng, bộ rễ, và chuyển cây sang vị trí thoáng, đủ ánh sáng, nắng dịu để giúp cây hồi sinh lại (trong trường hợp chỉ một vài nhánh lá đen). Còn với trường hợp các nhánh lá đen lan nhiều sang cả cây, hãy bỏ cây để tránh lan sang các cây trồng khác.
Sử dụng các biện pháp phòng trống sâu bệnh/nấm bệnh như sản phẩm tự ngâm. Sử dụng dung dịch tự làm: nghiền nát tỏi, ớt, gừng, giềng, sau đó đem ngâm với rượu hoặc cồn trong khoảng 15 ngày. Chắt một lượng nhỏ vài ml pha loãng với nước và phun sương lên các phần của cây.
Hãy khắc phục các yếu tố về đất trồng và môi trường trồng trước khi bạn quyết định trồng hương thảo trong khu vườn của mình. Lựa chọn chậu trồng thoáng với chất liệu tốt như đất nung để giúp rễ cây phát triển mập khỏe. Cùng ươm trồng những cành hương thảo để có khu vườn hương thảo tốt nhất.
#Rosemary (hương thảo) nói đến lòng trung thành, tình yêu và trí nhớ. Ngày xưa các chàng tình nhân Hy Lạp đã tặng lá hương thảo cho người mình yêu. Hiện nay tại Anh Quốc cũng như tại một vài xứ Châu Âu, các cô dâu trong ngày cưới, vẫn còn dắt lên tóc lá hương thảo. Hương thảo còn tượng trưng cho tính nhạy cảm và sự cẩn thận. Các bác sĩ thời La Mã khuyên bệnh nhân buộc một bó hương thảo dưới gối, khi cần phải quyết định, suy nghĩ những việc khó khăn. Hương thảo tượng trưng cho tình yêu phụ nữ, vững bền, mạnh mẽ dù rằng tình yêu đến rất chậm. Qua bốn loại thảo mộc được nhắc đi nhắc lại trong bài hát, chàng trai bị phụ tình đã nói lên lòng mong mỏi tình yêu chân thành, đằm thắm của mình sẽ xoa dịu những cay đắng giữa hai người. Tình yêu đó sẽ có đủ sức mạnh để đứng vững trong thời gian hai người xa nhau, chàng ước muốn nàng trung kiên, chờ đợi chàng trong thời gian xa cách, nàng sẽ có can đảm đi ngược lại lại với xã hội để làm những việc khó khăn nhất, để chứng tỏ tình yêu của nàng đối với chàng. Câu hát nghe rất giản dị cũng như bốn loại thảo mộc, nhưng thật thâm thuý. Cũng không phải là mùi của hoa được người đời ca tụng, hoa với ý nghĩa và màu sắc tươi thắm, ngọc lan, hồng, dạ lý hương… mà chỉ là mùi hương của thảo mộc, những lá cây trông thấy hàng ngày, ai cũng có và dùng được. Nhưng chính cái tầm thường đó là những gì con người giữ vào trí nhớ mạnh mẽ nhất và chàng nhạc sĩ đã nhẹ nhàng, khéo léo nhắc nhở người yêu hãy theo mùi hương mà trở về với tình yêu chân thật mà chàng đã trọn vẹn dành cho nàng.
